RISO ALLA CANTONESE ALL'ITALIANA

INGREDIENTI :

x 2 persone
- 2 bicchieri di riso ,
- 200 gr di piselli , 
- 4 uova ,
- 200 gr di prosciutto cotto a dadini.

PREPARAZIONE :

Cuocere il riso in acqua salata. Nel frattempo preparate una frittata che poi andrà tagliata a listarelle.
Fare bollire i piselli e cuocere x 20 min . Quando sono pronti scolateli e metteteli in una padella insieme al prosciutto cotto. Fate rosolare e aggiungete la frittata tagliata a listarelle .
Aggiungere il riso e mescolare bene e servire.

Alla prossima ricetta,

un abbraccio,

Valentina.